Bierige dingen in beeld #8

2
1364

Augustus wat was je fijn!! De afelopen maand was gezellig druk en tegelijk ook relaxed met af en toe luieren in de zon, barbecueën met familie en vrienden, een heerlijk bierdiner, en een tripje naar België. Maar hé, daar is het zomer voor toch?!

In totaal heb ik 38 nieuwe bieren geproefd, vijf brouwerijen bezocht (telt een lunch bij La Trappe ook? dan zes!), en ook nog twee bierfestivals en één drankenhandel. Ik heb leuke mensen ontmoet en boeiende gesprekken gevoerd. Daarnaast heb ik veel geschreven en ook minder leuk administratief werk gedaan. Een paar keer heb ik gekookt met bier en ik was druk in de weer met een nieuw project. Oh ja, en ik ben de afgelopen maand nog meer fan geworden van Liefmans Goudenband!

Augustus in beeld

Omdat ik er best wel trots op ben begin ik er gewoon mee; ik sta met een interview in Jamie magazine! Ik vertel in het nieuwste nummer (augustus/september) over de laatste biertrends en biertjes bij de barbecue. Daarnaast staat het magazine vol met hamburgers, salsa’s, spiezen en salades om LEKKER BUITEN te eten.

Lekker luieren in de zon met een frisse, Berliner Weisse van Uiltje Brewing Company!

Zin in een simpele, snelle biersnack? Jalapeño cheddar bierbrood is zeker een aanrader en staat binnen ‘no time’ op tafel. Lekker luchtig en lichtpittig, en nog lekkerder met een klodder zure room.

Ik was aanwezig bij één van de drie bijzondere botanical bierdiners van Lowlander Beer in Het Smaakmuseum van De BijenAkker. Het museum verzamelt historische plantenrassen, oude kooktechnieken en bereidingswijzen. Aan de rand van enorme tuin ligt het hopveld, een samenwerking met brouwerij Hommeles. Een keer per jaar wordt er hiermee een bier gebrouwen.

Op het bord; gegrilde bietjes met aardappel crumble, stengelsla, jus van wortel en (super mals) kalfsvlees geïnfuseerd met ketoembar en theeblaadjes. Een prachtig gerecht gecombineerd met de fruitig hoppige en licht kruidige Lowlander I.P.A. die gebrouwen is met koriander en witte thee.

Niet alle dagen van Augustus waren zonnig en droog… Toch was het een geweldige sfeer op Planet Oedipus!

Gewoon een klassieke mosselpan bereid met bier en dan datzelfde bier ook op tafel om erbij te drinken. Simpel en snel te bereiden, maar wel optimaal genieten en lekker met je handen eten!

Jeroen en ik gingen eropuit met de BIERGIDS van Plan Bier om zowel te voet als per fiets verschillende brouwerijen, bieren en cafés te ontdekken in de provincie Oost-Vlaanderen. We waren twee dagen in de Vlaamse Ardennen te vinden.

We logeerden vlakbij Oudenaarde, de plaats waar brouwerij Liefmans al drie eeuwen actief is. Achter de muren van de brouwerij gist Goudenband in gigantische open kuipen waar de noodzakelijke bacteriën het unieke karakter toevoegen aan dit roodbruin bier.

Het blijft prachtig om te zien! De brouwketels van brouwerij Roman, de oudste familiebrouwerij van België (14 generaties). Wist je dat ze naast bier ook waters en limonades produceren?

Vanuit de Vlaamse Ardennen ging de biertrip verder naar Gent. Hier hebben we kennisgemaakt met Stadsbrouwerij Gruut en Gent Brouwt! We bezochten het Gents bierfestival en liepen de stadswandeling uit de biergids langs een paar gezellige bierhotspots in deze prachtstad!

Het waterhuis aan de bierkant. Niet te missen in het centrum van Gent!

Hoe fijn de zomer ook is, de herfst – die er weer aan zit te komen – heeft ook zeker haar charmes. Lekker binnen bij een knapperend haardvuur als buiten de wind stevig te keer gaat en de bomen langzaam hun verkleurde bladeren verliezen. De ideale setting om te genieten van een wat zwaardere traktatie, zoals bijvoorbeeld Duvel Barrel Aged.

Wat waren jouw favoriete, bierige zomermomenten? Leuk als je een berichtje achterlaat!

Vorig artikelEropuit met biergids Oost-Vlaanderen!
Volgend artikelDouble IPA & crème brûlée | Bier hartje zoet!
31 jaar, houdt van wild vergiste bieren, koken, festivals, reizen en schrijven. Is Doemens Diplom Biersommelier en heeft communicatie gestudeerd. Maakt bier en food content, geeft bieradvies en jureert bierwedstrijden.

2 REACTIES

    • Oktoberfest lijkt me ook echt een feest wat je in ieder geval een keer mee moet maken. Ben jij al vaker geweest? Veel plezier alvast!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.