New Brew : Cervisiam ‘Headbanger Facerip’ | Imperial blueberry gose

0
4127
Cervisiam headbanger facerip blueberry gose

Blauwe bessen zijn gruwelijk lekker en enorm veelzijdig. Stop ze in een muffin of taart, draai ze door een smoothie of verwerk ze in bier zoals de Noorse brouwerij Cervisiam dat deed. Je blijft proeven van deze fluweelzachte imperial blueberry gose.

Headbanger Facerip | Blueberry gose

Zicht
Cassis rood Paars, roze fijn schuim

Aroma
Blauwe bessen Yoghurt met bosvruchten

Smaak
Fruitig Friszuur Zout

‘Headbanger Facerip’ is een aantrekkelijk bier door de warm rode kleur en de paars, roze schuimkraag. Deze imperial blueberry gose is een romige fruitbom vol blauwe bessen, met een snufje zout (zoals het hoort bij een gose) en een friszure finish.

Het bier doet mij denken aan zo’n yoghurt-achtig bosbessen ijsje met daarover een laagje waterijs, maar dan met een fris zuurtje. Het mondgevoel is heel zacht en fris tegelijk, met een fijne koolzuurpareling en een friszure afdronk. Zout is aanwezig. Niet overheersend, maar goed in balans. Je blijft proeven van dit fruitige bier. Koud het allerlekkerst!

Foodtip!

Gebakken geitenkaas, omwikkeld met bacon.

Meer zuur en fruitig? Probeer eens ‘Popsicle’ van Oersoep.

Vorig artikelMaak eens een beer float | 10 x inspiratie voor bier en ijs combinaties
Volgend artikelZomerse pastasalade met tonijn, augurk en citroen-yoghurtsaus | Perfect voor op warme dagen
31 jaar, houdt van wild vergiste bieren, koken, festivals, reizen en schrijven. Is Doemens Diplom Biersommelier en heeft communicatie gestudeerd. Maakt bier en food content, geeft bieradvies en jureert bierwedstrijden.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.