New Brew : Stigbergets Bryggeri ‘Bird in hand’ | DIPA

0
1289
Stigbergets Brygerri Bird in hand | bierliefde

Maandag, een nieuwe week is gestart met uiteraard weer een nieuw brouwsel. Deze week is dat Bird in hand; een DIPA (double IPA) 8% van het Zweedse Stigbergets Bryggeri.

Stigbergets Bryggeri | Bird in hand

Zicht
Licht mistig Goudgeel Stevige schuimkop

Aroma
Mango Papaya Ananas Limoen

Smaak
Tropisch Fruitig Romig Bitter

Bird in hand is een smaakvolle Double IPA. Het bier ziet er aantrekkelijk uit en de tropische geuren knallen uit het blik. Deze DIPA is licht mistig en goudgeel van kleur met een mooie stevige schuimkop. Het mango-aroma voert de boventoon, maar als het bier eenmaal in het glas zit komen er nog veel meer fruitige geuren vrij van papaya, verse ananas en ook limoen.

De smaak van dit tropische bier is vooral fruitig en bitter met een fijn bittertje in de afdronk. Het mondgevoel is vol en romig. Bird in hand is goed in balans. Het is echt een all-year-round bier. Sluit je ogen en waan je op een onbewoond eiland.

Foodtip!

Zachte blauwe kaas.

Vorig artikelBierbostel bananenbrood | Bakken met het restproduct van bier
Volgend artikelBierklassiekers | Het verhaal achter… Scheldebrouwerij Zeezuiper
31 jaar, houdt van wild vergiste bieren, koken, festivals, reizen en schrijven. Is Doemens Diplom Biersommelier en heeft communicatie gestudeerd. Maakt bier en food content, geeft bieradvies en jureert bierwedstrijden.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.