Tags Herfst

Tag: herfst

Awesome autumn | Mijn herfstige bieravonturen!

Mijn herfst begon in Italië! We hebben er een heerlijk ontspannen en bourgondische vakantie gehad. Tijdens de citytrip in Lucca brachten we een bezoek aan De Cervesia Beershop. Een kleine bierwinkel met een uitgebreide...

Borrelbrood met blauwe kaas, walnoten en gedroogde vijgen

De herfst is echt begonnen! Wat doe jij op een regenachtige zondag zoals vandaag? Wat mij betreft is het vandaag ‘Zondag Bakdag’, daarom deel ik het recept voor een heerlijk herfstig borrelbrood met bauwe...

Halloweenstoof met koffie en pompoen | Griezelig goed met een pumpkin ale

Ben jij al klaar voor het jaarlijks potje griezelen tijdens Halloween? Verkleed langs de deuren voor snoep of een plagerijtje, dansen op een halloweenfeest, gillen in een spookhuis of in een donkere bioscoopzaal de...

Cheesecake met pruimen | Herfstig goed met een smoked porter

Cheesecake en een rookbier.. dat lijkt me wel wat! Ik las erover ergens op het web. Gezien de tijd van het jaar lijkt het me een goed idee om een herfstige touch te geven...

Eerste tijdelijke bockbierrestaurant #bockbier2016

Met de culinaire smaakexplosies van topchef Ricardo van Ede en de bijpassende bockbieren geselecteerd door biersommelier Jet van de Griendt is het bockbierseizoen 2016 officieel begonnen! Traditiegetrouw geeft de vereniging Nederlandse Brouwers op de eerste maandag van...

Pumpkin Ale battle: Brewdog vs Anderson Valley

In de aanloop naar Halloween heb ik twee pompoen bieren uitgekozen die het tegen elkaar op gaan nemen in de Pumpkin Ale battle! In de ene hoek staat "Pumpkin King" van Brewdog en tegenover...

Pompoentaart met blauwe kaas | Lekker met een bockbier

Vanavond staat er pompoentaart op het menu. Pompoen is een geweldig, veelzijdige product om mee te koken en samen met de blauwe kaas en de noten is deze taart voor mij een top-herfstrecept. De...

Stoofpotje met Texels Bock

Een echte klassieker is het, dit stoofpotje met bockbier! Als ik denk aan koken met bier dan is dit wel het eerste en meest bekende gerecht dat bij me naar boven komt, en dus...

4 x hapjes om te eten bij BOCKBIER

Ik kan niet vaak genoeg zeggen hoe blij ik ben met het bockbierseizoen! Zondagmiddag tijdens een mini proeverij is "Indian summer doppelbock" van Brouwerij Kees als beste bevonden. En omdat een proeverij vaak net...