F O O D

F O O D

Mosselen in bier

Mosselen met bier | Gezellig samen happen uit de pan

Het mosselseizoen is weer gestart. Hoewel het officiële startschot op 27 juni is gegeven, heb ik een aantal weken daarvoor al heerlijk mosselen met bier gegeten bij de perfecte spot aan de Zeeuwse kust. Afgelopen...
Zomerse pastasalade met tonijn, augurk en citroen-yoghurtsaus 3

Zomerse pastasalade met tonijn, augurk en citroen-yoghurtsaus | Perfect voor op warme dagen

Op warme zomerse dagen zijn makkelijke maaltijden meer dan welkom. Deze zomerse pastasalade is er zo eentje. Een frisse en romige salade met fusilli, tonijn, augurk, broccoli, komkommer, rode ui en koriander. Met een...
Bierliefde.nl | beer float 01

Maak eens een beer float | 10 x inspiratie voor bier en ijs combinaties

De zomer is begonnen, en hoe! Tijd dus voor frisse bieren en verkoelende ijsjes. Of kies voor alle twee en maak een beer float. Deze smakelijke verrassing is een bierige variant op de Amerikaanse...
Wraphapje en biri bierliefde.nl

Pub food friday : wraphapjes met zalmsalade en ei + een tropische ‘Biri’

Met dat lekker lange Pinksterweekend voor de boeg heb je vast een borreltje gepland. Deze wraphapjes met zalmsalade en ei zijn smeuïg, smakelijk en flans je zo in elkaar. Drink hierbij een flesje Biri...

Gehaktballetjes in witbiersaus

Soms heb je van die hapjes waarvan je niet af kunt blijven en je in een mum van tijd de een na de ander verorberd. Deze gehaktballetjes in witbiersaus horen zeker in deze categorie....
Bierliefde palmkoolchips

Gezonde biersnack voor bij een dubbel : palmkoolchips

Probeer je snackhand maar eens te bedwingen als deze palmkoolchips op tafel staat. Een knapperige bierbite met een heerlijke umani smaak, waardoor deze gezonde chippies perfect combineren bij donkere bieren met tonen van karamel...
bierliefde bierbostel bananenbrood

Bierbostel bananenbrood | Bakken met het restproduct van bier

Bierbostel bananenbrood. Het bekt niet alleen lekker, het is ook gevaarlijk goed. Gisteren (zaterdag) was het brouwdag en hebben Jeroen en ik een American style wheat ale gebrouwen; een fruitig hoppig bier met drie...
Bieramisu framboise en witte chocolade bierliefde

Bieramisu met frambozenbier en witte chocoladeroom

Deze bieramisu is om je vingers bij af te likken, zo lekker. Een op en top verwendessert, bereid met ‘framboise’ in plaats van koffielikeur. Framboise is een friszuur frambozenbier gemaakt van puur fruit en...
Pub food friday | tuna melt | mannenliefde | bierliefde

Pub food friday : de lekkerste tuna melt + Oedipus mannenliefde

Tuna melt is de ideale weekendbite. Een goddelijk broodje met tonijnsalade, gegrilde kaas, verse peterselie en rode uitjes. Of je een visliefhebber bent of niet, dit broodje valt bij bijna iedereen in de smaak....