F O O D Pagina 2

F O O D

Bier-uienquiche bierliefde.nl

Bier-uienquiche met gruyère en tijm | Zoet en hartig tegelijk

Een smakelijke tip voor oudjaarsavond is de bier-uienquiche. Eenvoudig te bereiden en makkelijk in stukken te verdelen om er met acht personen van te eten. De knapperige quiche is gemaakt met in tripel gesmoorde...

Bier en Oliebollen + winactie! | Iberische bal met blauwe kaas, chorizo en salie

Elk jaar op oudjaarsdag was het een groot feest. Samen met mijn grote broer rotjes en wondertollen afsteken en daarna oliebollen eten tot buikpijn aan toe. Haha, ik durf niet eens te zeggen wat...

Kim’s witloof met hesp in den oven | gastblog

Een echte Vlaamse klassieker, in de volksmond ook wel 'hesperollekes' genoemd. Een winters gerecht dat zich door de verschillende smaken en texturen perfect laat begeleiden door een bier. Voor deze bier-spijscombinatie koos ik voor...

Bier snack tip: mini saucijzenbroodjes

Knapperige, licht pittige saucijzenbroodjes. Een populaire party snack en een smakelijke combinatie met amber bieren. De umami smaak en het kruidige uit het hapje passen goed bij de aroma's van karamel en gebrande mout...

Kruidnoten bieramisu | Oh zo lekker en zo zoet

Sinterklaasavond komt steeds dichterbij. Weet jij al wat je op tafel zet tijdens dit heerlijke avondje? Gaan jullie gezellig gourmetten, of schuif je lekker makkelijk een schotel de oven in? Wat het ook gaat...

Stoofpotje met bier en pure chocolade

Op koudere dagen kun je jezelf de hele dag verheugen op dat winterse stoofpotje dat op het fornuis staat te pruttelen. Een krachtige stoofpot met vlees gestoofd in bier en afgemaakt met pure chocolade....
Arretjescake met pecannoten en rozijnen

Arretjescake met pecannoten en rozijnen

Arretjescake met volkorenkoekjes, pure chocolade, cacaopoeder, pecannoten en rozijnen. Machtig lekker en eenvoudig te bereiden zonder oven. De intense smaak van deze zoete lekkernij vraagt om een stevig en rijk bier zoals een barelywine met...

Borrelbrood met blauwe kaas, walnoten en gedroogde vijgen

De herfst is echt begonnen! Wat doe jij op een regenachtige zondag zoals vandaag? Wat mij betreft is het vandaag ‘Zondag Bakdag’, daarom deel ik het recept voor een heerlijk herfstig borrelbrood met bauwe...
Broodje bal de luxe

Lekker het weekend in met dit broodje bal de luxe!

Een knapperige, smaakvolle baguette gevuld met goed gekruide, smeuïge gehaktballetjes in een lichtzure tomatensaus, afgegrild met mozzarella en geserveerd met dun gesneden rode uien en verse peterselie. De perfecte biersnack voor de zondagmiddag, en...