Maak eens een beer float | 10 x inspiratie voor bier en ijs combinaties

delicious. magazine juni 2019

0
4711
Bierliefde.nl | beer float 01

De zomer is begonnen, en hoe! Tijd dus voor frisse bieren en verkoelende ijsjes. Of kies voor alle twee en maak een beer float. Deze smakelijke verrassing is een bierige variant op de Amerikaanse ice cream float. Perfect voor tropische dagen.

Hoe maak je een beer float?

Heel simpel. Doe een bolletje ijs in een glas, schenk het matchende bier erover en je hebt een heerlijk dessert. Voor de mooiste bolletjes laat je het ijs wat zacht worden en gebruik je een ijsschep. 

Over het algemeen zijn friszure, fruitige en ook donkere bieren het meest geschikt voor een beer float, maar wees vooral creatief en experimenteer met verschillende combi’s. 

10 x bier en ijs combinaties

  • witbier en citroen sorbetijs
  • kriek en vanille-ijs
  • berliner weisse en aardbeienijs
  • gose en watermeloenijs
  • geuze en mango sorbetijs
  • koffie stout en stracciatella-ijs
  • imperial stout en gezouten karamelijs
  • chocolade stout en chocolade-ijs
  • porter en muntijs
  • barrel aged (bourbon) bieren en kokosijs

Bierliefde.nl | beer float 02Beer floats: chocolade stout en chocolade-ijs | witbier en citroen sorbetijs | kriek en vanille-ijs

Probeer ook eens deze zomerse bieramisu met frambozenbier

Vorig artikelMeester Patissier Hidde de Brabander over chocolade en bier
Volgend artikelNew Brew : Cervisiam ‘Headbanger Facerip’ | Imperial blueberry gose
31 jaar, houdt van wild vergiste bieren, koken, festivals, reizen en schrijven. Is Doemens Diplom Biersommelier en heeft communicatie gestudeerd. Maakt bier en food content, geeft bieradvies en jureert bierwedstrijden.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.