Halloweenstoof met koffie en pompoen | Griezelig goed met een pumpkin ale
Ben jij al klaar voor het jaarlijks potje griezelen tijdens Halloween? Verkleed langs de deuren voor snoep of een plagerijtje, dansen op een halloweenfeest, gillen in een spookhuis of in een donkere bioscoopzaal de...
Double IPA & crème brûlée | Bier hartje zoet!
Als bier- en foodliefhebber heb je vast wel eens een bierdiner georganiseerd voor vrienden, of je mocht aanschuiven bij een gezellige avond vol lekkere hapjes gecombineerd met bier. Het blijft voor mij altijd weer...
Spicy bierbrood met jalapeño en cheddar
Lag vorig jaar de focus in de moestuin nog op de tomaat, dit jaar is het de peper die mag shinen in de kas. En mede door de warme junimaand is de oogst behoorlijk goed,...
IPA tafelzuur met rode ui, komkommer en wortel
Geïnspireerd door diverse no-waste initiatieven en met een moestuin vol groenten ben ik me gaan verdiepen in het inmaken van voedsel. Super easy, lekker en nooit meer restjes uit je groentelade weggooien. Je kunt...
Karamel zeezout verjaardagstaart met Guinness
Wie is er geen fan van de karamel zeezout chocoladereep van Tony's Chocolonely?! Het is mijn favoriete reep in ieder geval dus het perfecte ingrediënt voor mijn ideale verjaardagstaart! Op Pinterest hoef je de...
Oude geuze & pasta pesto | Buon Appetito
Ik mis Italië! De afgelopen drie zomers hebben we doorgebracht in dit fantastische land en genoten van de geweldige Italiaanse keuken, de vriendelijke mensen en het (meestal dan) fijne weer. Dit jaar wordt het...
3 x smørrebrød gemaakt van bierbostel
Een paar blogs geleden vertelde ik kort over onze eerste brouwervaring thuis en hoe ik van het restproduct van dat brouwsel (de bostel) een bierborstelbrood heb gebakken. Helemaal niet moeilijk om te maken zo'n...
Bierbostelbrood | No waste, gezond en lekker
Onze eerste homebrew is een feit! Op dit moment zit het bier (een saison) in het vergistingsvat en moeten we dus nog even wachten op het resultaat, maar wat was het interessant en leuk...
Framboos witte chocoladepuddinkjes
Frambozen en witte chocolade... een match made in heaven! Van het bestaan van deze twee smaakvrienden weet ik al een lange tijd, maar ik was echt om door het eten van een tosti witte...