Tags Chocolade
Tag: chocolade
Bierbrownies | Smeuïg met een vleugje stout
Mijn ultieme brownie is smeuïg en heeft een volle chocoladesmaak met een vleugje stout. Niet té zoet, maar met subtiel wat geroosterde of gebrande smaken (denk aan koffie) van een stout bier. Ja, zo...
Meester Patissier Hidde de Brabander over chocolade en bier
Meester Patissier en ‘chocoholic’ Hidde de Brabander heeft een innige liefde met bier. Hij is bezig met het ontwikkelen van de perfecte IPA (India Pale Ale) sorbet, experimenteert regelmatig met bier-en-chocoladecombinaties, en bracht begin...
Bieramisu met frambozenbier en witte chocoladeroom
Deze bieramisu is om je vingers bij af te likken, zo lekker. Een op en top verwendessert, bereid met ‘framboise’ in plaats van koffielikeur. Framboise is een friszuur frambozenbier gemaakt van puur fruit en...
Chocolademousse met karamelsaus | Zoete liefde
Verwen je geliefde op Valentijnsdag met deze smeuïge mousse van chocolade met karamelsaus en een snufje kaneel. Chocolademousse is de perfecte afsluiter van jullie romantische diner voor twee en smaakt nog lekkerder in combiantie...
koffieTcacao magazine (met winactie)
Drink jij het liefst de hele dag thee, of ben je net als ik meer een koffieleut en daarnaast een behoorlijke chocoholic? Blader eens door koffieTcacao magazine; een kwartaalblad voor professionals en liefhebbers van...
Kruidnoten bieramisu | Oh zo lekker en zo zoet
Sinterklaasavond komt steeds dichterbij. Weet jij al wat je op tafel zet tijdens dit heerlijke avondje? Gaan jullie gezellig gourmetten, of schuif je lekker makkelijk een schotel de oven in? Wat het ook gaat...
Stoofpotje met bier en pure chocolade
Op koudere dagen kun je jezelf de hele dag verheugen op dat winterse stoofpotje dat op het fornuis staat te pruttelen. Een krachtige stoofpot met vlees gestoofd in bier en afgemaakt met pure chocolade....
Arretjescake met pecannoten en rozijnen
Arretjescake met volkorenkoekjes, pure chocolade, cacaopoeder, pecannoten en rozijnen. Machtig lekker en eenvoudig te bereiden zonder oven. De intense smaak van deze zoete lekkernij vraagt om een stevig en rijk bier zoals een barelywine met...