Stoofpotje met Texels Bock
Een echte klassieker is het, dit stoofpotje met bockbier! Als ik denk aan koken met bier dan is dit wel het eerste en meest bekende gerecht dat bij me naar boven komt, en dus...
4 x hapjes om te eten bij BOCKBIER
Ik kan niet vaak genoeg zeggen hoe blij ik ben met het bockbierseizoen! Zondagmiddag tijdens een mini proeverij is "Indian summer doppelbock" van Brouwerij Kees als beste bevonden. En omdat een proeverij vaak net...
Guinness choco cake
Chocolade en bier is een gouden combinatie! Het bakken van een cake met bier staat al een hele tijd op mijn to-bake lijst, dus het moet er maar eens van komen. Met een feestje...
Gemarineerde vijgen met blauwe kaas
Oh wat heerlijk zijn die verse vijgen. En oh wat heerlijk dat mijn schoonouders een vijgenboom in de tuin hebben. De oogst was weer erg goed dit jaar dus dan weet je wat er...
Bierkaasfondue met Jopen Koyt
De dampende, plakkerige gele massa staat weer op tafel. Niet zomaar een kaasfondue; een BIERKAASFONDUE! De vertrouwde witte wijn maakt plaats voor een donker bier met een verwarmende, kruidige smaak; Jopen Koyt (8,5%). Een...