Tags Trappist | abdijbier
Tag: trappist | abdijbier
Bier-kaassoep | Koken met bier
Bier-kaassoep. Need I say more? Een romige soep vol met groenten, verse kruiden en natuurlijk; kaas. De warme, complexe smaak van het donkere abdijbier maakt dit een heerlijk, rijk soepje voor de koudere avonden...
Pub food friday : zoete uienringen in bierbeslag
Vrijdagmiddag is het perfecte moment om even helemaal los te gaan met een portie pub food en een dik verdiend biertje. Deze zoete uienringen in bierbeslag zijn super easy om te maken en snacken...
Leffe kookboek vol met stoofpotjes en borrelrecepten
Een van mijn lievelingsdingen om te doen in de winterperiode is het bereiden van een stoofpotje (en het opeten daarvan uiteraard). Zo'n prutje staat de hele dag op een klein vuurtje te stoven, waardoor...
Alles en meer over het Leffe bierbrood van Robèrt van Beckhoven
Wat een feest was het om een middag mee te kijken in de bakkerij van Robèrt van Beckhoven en alles en meer te weten te komen over zijn Leffe bierbrood. Wat een kennis heeft...
Val-Dieu Grand Cru
Al een hele tijd geleden werd ik blij verrast met een enorm bierpakket van Bierrijk. Bourbon Barrel Stout van Anderson Valley, Hardcore IPA van Brewdog en Alaskan Smoked Porter van Alaskan Brewing Co. zaten hier...
Bierwandeltocht
Paraplu mee, of zelfs een regenpak?! Vervelend dat dit mijn overdenkingen zijn op een zondagochtend eind mei. En al helemaal als er een bierwandeltocht op de planning staat. Maar ik heb er super veel...
Balletjes in biersaus
Woensdag is het weer zover; Koningsdag. Of misschien ga je morgen al in het oranje uitgedost op pad tijdens Koningsnacht?! Hoe dan ook, bij een feest zoals Koningsdag hoort gezelligheid, goede muziek, een verfrissend...
La Trappe Isid’or
Volgens de geheime recepturen van de trappistenmonniken zijn er op dit moment 9 verschillende La Trappe bieren verkrijgbaar, waaronder mijn persoonlijke favoriet; La Trappe Isid'or. Dit amberbier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste...
Bierig kerstbrood
Kokkerellen en bakken vind ik geweldig leuk om te doen en zeker met de kerst in het vooruitzicht en de radio aan op de achtergrond is het nog beter! Vandaag ben ik al vroeg...