Het Uiltje – Dr. Raptor

2
2034

Dr. Raptor is CRAZY! Hij is de gek van de uilenfamilie en bovendien in en in slecht. Met 9,2% een zware jongen en ook nog eens een mega fruitige bitterbom! Deze imperial IPA is gebrouwen met 4 soorten mout (Pilsner, Maris Otter Pale Malt, Muncher Malt & Cara Malt) en maar liefst 7 hopsoorten (Cascade, Simcoe, Mosaic, Nelson-Sauvin, Chinook, Amarillo, Centennial & Citra). Geen bier voor doetjes dus, maar zeker een aanrader voor de bitterliefhebbers.

Dr. Raptor
Brouwerij: Het Uiltje
Biertype: Imperial IPA
Alcoholpercentage: 9,2%
EBU: 90

Wat zie ik?
Mistig, dieporanje bier met een witte schuimkop (medium bellen).

Wat ruik ik?
Een fijne, tropische geur van ananas, papaja en grapefruit, ook een harsige hopgeur en een vleugje karamel.

Wat proef ik?
Wauw, een fruitige bitterbom! Vol en romig (misschien zelf een beetje boterig), maar toch verfrissend. De afdronk is harsig bitter en droog.

Wat eet ik hier bij?
Witlofsalade met blauwe kaas.

Biermoment
Niet echt een snel terrasbiertje, maar een stevig genietbier wat je het hele jaar door kunt drinken.

Weetje
Dr. Raptor is de redesigned Schreeuw Uil van de vaste serie Uiltjes.

Eentje voor in je agenda… TIP
Mocht je binnenkort een dagje Haarlem op de planning hebben staan… in het centrum van deze sfeervolle stad heeft brouwerij Het Uiltje een eigen Uiltje Bar met uiteraard alle vaste Uiltjes van de tap (in totaal 30 tappunten) en een uitgebreide selectie van meer dan 120 bieren verkrijgbaar op fles.  Regelmatig zijn er tape takeovers, meet & greets of andere gezellige feestjes zoals ‘Sausage Fest’ of ‘Vinyl sunday’.

Uiltje Bar is 7 dagen per week geopend | Zijlstraat 18, Haarlem

2 REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.