De tweede dag van het Borefts Bier Festival in Bodegraven is momenteel nog in volle gang! De zogenoemde “neusjes van de brouwerszalm” presenteren hier hun bieren aan bierliefhebbers en -kenners uit binnen- en buitenland. Brouwerij Kees, Oedipus Brewing en Brouwerij de Molen zijn de Nederlandse vertegenwoordigers. Naast o.a. Amerikaanse en Engelse brouwerijen is Zweden ook erg goed vertegenwoordigd dit jaar.
Met een enkele uitzondering daar gelaten heb ik veel mooie, interessante bieren mogen proeven. Mijn persoonlijke favoriet is “Lizard Bride” van Brewdog. Een sour fruit ale (5,7%). Technisch een goed bier met uiteraard een mooi zuurtje maar ook subtiel een zoete toon erin en een aangename droge afdronk. Ook de fruitige saison “Not another Damned Saison” is een aanrader!
Mijn missie is het proeven van zure bieren! Ik denk dat zure bieren misschien wel de nieuwe trend word na de enorme populariteit van de IPA??!! Bij de stand van de Belgische brouwerij Alvinne heb ik o.a. twee goede zure barrel aged ales gedronken “Cuvee Freddy” en “Cuvee Sofie” Ohh en “Rhubarb Ria” een pale ale met rabarber gebrouwen door Oedipus uit Amsterdam. Mooi zuur bier met een goede rabarber geur en smaak en een licht zoetje. De “beer & food paring” ideeën schieten gelijk door mijn hoofd terwijl ik dit bier drink!
Na de nodige zure bieren ben ik toch ook heel benieuwd naar “Ice cream pale”. En ja hoor inderdaad; een Split ijsje. Dit romige, interessante bier is gebrouwen door Omnipollo uit Zweden. Ook complimenten aan Magic Rock Brewing uit Engeland. “High Wire Grapefruit” is een pale ale waaraan grapefruit extract is toegevoegd. Doordat dit fruit zo geconcentreerd is zijn zowel de geur als smaak van dit bier zo intens! Mooie bierbeleving.
Ik kan nog zo veel meer schrijven over dit gezellige, goed georganiseerde festival maar foto’s zijn ook leuk toch?!
Oedipus Brewing uit Amsterdam.
Hops & Barley was er ook, gezellig!
Mijn festival favoriet: “Lizard Bride”
Ps. Borefts is na vandaag nog niet helemaal afgelopen.. morgen kun je namelijk nog meer bieren proeven tijdens het Borefts After Festival (BAF!) georganiseerd door de Kaapse Brouwers. Het festival is op de kade aan de Rijnhaven met uitzicht over de skyline van Rotterdam. Super tof bij BAF ligt de focus op Nederlandse brouwerijen.
