5 x bockbieren

3
1534

Net als de pepernoten liggen ook veel bockbieren steeds vroeger in de winkels. Ook de slijterij waar ik regelmatig te vinden ben heeft al een leuke selectie staan waaruit ik er vijf heb gekozen om te proeven: St. Christoffel bock, Emelisse herfstbock 2015, De Prael herfstbok, Indian summer doppelbock (brouwerij Kees) en Bronckhorster IJsselbock. In het zonnetje heb ik vanmiddag samen met vrienden genoten van deze heerlijke seizoensbieren. Oja en we hebben er ook hapjes bij gegeten. Deze komen zeer binnenkort online!

 

St. Christoffel 7,8% 
Een mooi donker, vol en romig bockbier. Niet te zoet, met een aangenaam subtiel bittertje. Lekker “moutig” van smaak met een fijne afdronk (niet mondplakkend).
cijfer 7,5

IMG_20150927_192406 (1)

 

Emelisse herfstbock 2015 6,5% 
Naar mate het bier wat opwarmt komen de mooie gebrande moutgeuren vrij. Een goed moutbittertje zit er in dit bier en ook wat fruitigs. Het is een redelijk zoet, maar goed doordinkbaar bier. Een beetje mondplakkend op het einde.
cijfer 6,6 

IMG_20150927_192605 (1)

 

Brouwerij De Prael herfstbok 7,2%  
Een mooi bockje met een lichte body, mooi zoetje en een fijne koolzuurpikkeling.
cijfer 7,1

IMG_20150927_192518 (1)

 

Indian summer doppelbock 9%  
Met een alcoholpercentage van 9% het zwaarste bockbier van de middag en ook de meest complexe. Een mooi, vol en romig bier met een fijne moutbitterheid en alcoholverwarmend.
cijfer 7,9

IMG_20150927_192641 (1)

 

Bronckhorster IJsselbock 7% 
Een heerlijke zoete, moutige geur. Wederom een vol en romig bier. Een licht zoetje met een droge, (mout) bittere afdronk. Dit bier is o.a. heerlijk in combinatie met het roggebrood-blauwe-kaas-hapje!
cijfer 7,4

IMG_20150927_192544 (1)

 

Indian summer doppelbock van Brouwerij Kees is als beste beoordeeld van deze 5 bockbieren. Ook het etiket springt er het meeste uit. Mooi complex bockbier, een echte aanrader voor de herfst!

Meer weten over bockbier? lees “De bock is los!

Vorig artikelBorefts 2015 | Bierliefde was er bij!
Volgend artikel4 x hapjes om te eten bij BOCKBIER
31 jaar, houdt van wild vergiste bieren, koken, festivals, reizen en schrijven. Is Doemens Diplom Biersommelier en heeft communicatie gestudeerd. Maakt bier en food content, geeft bieradvies en jureert bierwedstrijden.

3 REACTIES

  1. Nou Ab daar zijn de meningen over verdeeld, het bier was zeer zeer vlak en heeft totaal geen beleving,het voldoed waarschijnlijk niet eens aan de vereiste 15% stamwortgehalte.
    Als Santpoorts Bier een bier brouwt wat goed is dan hou ik me aanbevolen.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.