“Een milkshake is een dikke koude drank gemaakt van melk, roomijs of softijs en vruchten en-of siroop voor de smaak.” bron Wikipedia. Voeg dat romige, zoete zomerse ijs-drankje van de snackbar samen met een bittere, fruitige India Pale Ale en ’tadaa’ een Milkshake IPA. Zo eenvoudig is het vast niet gegaan, maar ik ben dol op milkshakes en IPA’s dus ja ik ben wel erg benieuwd hoe deze Milkshake IPA dan smaakt! ‘I milk your drink shake’ is gebrouwen door het Tilburgse Loc Brewery in samenwerking met All In Brewing uit Zweden.
I milk your drink shake
Brouwerij: Loc Brewery – collaboration brew All In Brewing
Biertype: Milkshake IPA
Alcoholpercentage: 6%
Wat zie ik?
Strogeel, licht mistig bier met wit neerslaand schuim.
Wat ruik ik?
Ken je die geur als je verschillende bakken met schepsnoep opent om vervolgens zoveel mogelijk verschillende mierzoete snoepje in je kilozak te scheppen? Die geur!
Wat proef ik?
Ja, het smaakt echt naar een milkshake. In het begin zoet en romig, daarna komt met name de limoen naar de voorgrond met subtiel tonen van framboos en de afdronk is grapefruit en hopbitter.
Wat eet ik hier bij?
Dit bier moet je lekker drinken zonder er wat bij te eten.
Biermoment
Aan zee, met je blote voeten in het zand!
Nog een keer?
Dit is een bier wat ik lekker en interessant vind om eenmalig te drinken. Ik ben zeker benieuwd naar de andere bieren van deze brouwerij!
Weetje
Bij Loc Brewery zijn ze niet vies van een beetje hop! Naast deze Milkshake IPA is er ook een Session IPA – ‘a tropical rollercoaster for sure!’, een Double IPA met Amarillo, Mosaic en Citra en met de Pine IPA waan je jezelf midden in de bossen.
Nog een weetje
Elke vrijdagmiddag is de biertuin open naast de brouwerij. Hier moet je zijn dus voor je VrijMiBi en een gezellig praatje met de brouwers. Vanaf 17.00 uur ben je welkom tot een uurtje of 20.00. Waar dan precies? Club Smederij Binnentuin in de Spoorzone Tilburg. Cheers!
