5 x kerst- en winterbieren

4
1922

Ga je ook gezellig samen met familie en vrienden uitgebreid dineren deze kerst? Een goed bier mag daar niet bij ontbreken! De meeste kerst- en winterbieren zijn complex en bevatten flink wat alcohol waardoor deze bieren met name geschikt zijn als digestief. Er zijn behoorlijk wat kerstige bieren verkrijgbaar bij de betere slijterijen dus genoeg keuze om een leuk en lekker kerstkado te scoren! Ik heb zelf ook al wat mooie 75cl flessen ingeslagen voor de feestdagen en  afgelopen weekend heb ik samen met andere bierliefhebbers alvast vijf kerst- en winterbieren geproefd! Van welke bieren ga jij genieten deze kerst? Leuk als je een reactie plaatst onder aan dit bericht!

Fijne kerstdagen allemaal, CHEERS!

 

Santa Paws 4,5%
Een bijzonder kerstbier – Scotch Ale – van Brewdog. Sante Paws is gebrouwen met een blend van acht verschillende moutsoorten; Deep breath* Extra Pale, Munich, Dark Crystal, Flaked Oats, Carafa Spec3, Amber, Brown en Weyermann Oak Smoked. Een solide bier met een zachte bitterheid en toetsen van koffie en laurier.
cijfer 7

Merry Christmas & Happy New Year 2015 5,5%
Deze speciale Ale is gebrouwen door Anchor Brewing uit San Francisco. Elk jaar wordt een Kerst Ale gebrouwen door deze brouwerij en telkens met een andere receptuur. Dit is editie nummer 41! Een mooi donker bier met geuren van koffie en laurier. Die laurier proef je ook best heftig terug in het bier met een lekker hopbittertje in de afdronk.
cijfer 7,2

Winterbier 2015 Engelse Drop 8,5%
Aan dit winterse bier van Emelisse is Engelse Drop toegevoegd en dat proef je! Een goed uitgebalanceerd zoet bier met een volle body, smaken van toffee en laurier en een aangename, maar zoute afdronk.
cijfer 7,8

N’Ice Chouffe 10%
Een donker winterbier van D’Achouffe. Een mooi bier om te zien met een stevige schuimkraag. Fijne zoete geuren van chocolade en rozijnen. Een echte winterwarmer met een flink alcoholverwarmend mondgevoel, een volle, ´vettige´ body en zoete smaken van gedroogd fruit. Subtiel zijn er kruidige toetsen aanwezig, maar het zoete overheerst
cijfer 6

Gouden Carolus Christmas 10,5%
Misschien wel een van de populairste kerstbieren is dit karaktervolle, robijnrode bier van brouwerij Het Anker waaraan 6 kruiden en 3 hopsoorten zijn toegevoegd. Heerlijke geuren van anijs, chocolade, gebrande suiker, iets fruitigs en rozijnen. Deze geuren komen ook terug is de complexe, fijne smaak. Ook proef ik iets van koekkruiden. Een mooi vol mondgevoel met een lichte alcoholische opwarming. Oh en een tip: probeer hier eens een ‘digestive’ koekje bij met een flink stuk Stilton!
cijfer 7,8

Vorig artikelHet Uiltje – F*ck de kerstboom staat in de fik!!!
Volgend artikelBierig kerstbrood
31 jaar, houdt van wild vergiste bieren, koken, festivals, reizen en schrijven. Is Doemens Diplom Biersommelier en heeft communicatie gestudeerd. Maakt bier en food content, geeft bieradvies en jureert bierwedstrijden.

4 REACTIES

  1. Ik heb helaas nog niet alle kerstliederen kunnen proeven. Dat gaat ook zeker niet lukken. Van jouw lijstje heb ik de Chouffe N’Ice en de Carolus. Chouffe was gewoon goed. Van de Carolus Christmas heb ik recent versie 2014 gedronken. Getverpielekes, heerlijk bier. Vol bijna soort stroperig bier. Heerlijk dorpsmeisje. Zoet maar niet te.

    • Ja Gouden Carolus Christmas is een van mijn persoonlijke kerst favorieten! Niet perse een kerstbier maar Gouden Carolus Indulgence Whisky Infused heb ik ook aangeschaft voor de kerst. Ben benieuwd!

      • Die Indulgence is zeker een aanrader! 🙂 Maar denk dat ik ook nog even snel een paar flessen Gouden Carolus Christmas ga halen voor hij weer uit de schappen verdwijnt. Moet ook zeggen dat ik stiekem best benieuwd ben wat een paar jaar rijpen met dit bier zal doen!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.