New brew monday : Gulpener X vandeStreek bier | Op Stoom

0
972
Gulpener | vandeStreek | Op Stoom

Als je zou willen, dan kun je elke dag een ‘new brew’ drinken. Alleen Nederland telt al zo’n 650 brouwerijen. Naast het vaste assortiment brengen brouwerijen op zeer regelmatige basis (soms zelfs maandelijk) een nieuw bier uit. Vaak eenmalige specials of ‘collaboration brews’ in samenwerking met een andere brouwerij. Het is niet bij te houden om al deze bieren te drinken, maar het is wel interessant om elke maandag een nieuw brouwsel te proeven.

Op Stoom is alweer de 7e ‘collab’ van de Gulpener Bierbrouwerij. Dit keer heeft de Limburgse brouwerij samen gebrouwen met het Utrechtse vandeStreek bier. Het resultaat is een California Steam Beer (6%)

Gulpener X vandeStreek bier | Op Stoom

Zicht

Helder Goudgeel Stevige schuimkop

Aroma

Fris Moutig Fruitig (limoen)

Smaak

Fruitig Bitter Klein zuurtje

Het perfect moment om een flesje van deze verfrissende California Steam te openen is op een zonnige voorjaarsdag.

Op Stoom is mooi helder, goudgeel van kleur en heeft een stevige schuimkop. Het bier is fris en fruitig, fijn bitter en heeft een klein zuurtje. De toegevoegde limoen is goed te proeven, maar overheerst niet. Daarnaast herken ik de typische Gulpener-gist terug in het bier. “De klassieke ondergistende pilsgist van Gulpener is undercover gegaan. Als een bovengistend bier op een stomige temperatuur van 18 graden.”

Foodtip!

Gefrituurde inktvisringen met een yoghurtdip met knoflook en limoen.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.