Butcher’s Tears

2
586

Verscholen in een achteraf gelegen steegje in Amsterdam Oud-Zuid vind je het eigenzinnige, ietwat ruige Butcher’s Tears. Een ‘slagerij’ welke dient als proeflokaal met daarnaast een brouwerij. Verwacht geen mooi grachtenpand, gezellige tafeltjes of een kroegtafereel. Nee een toffe, stoere, maar klinisch witte ruimte met goede bieren op de tap, lange aanschuiftafels en vriendelijk personeel. Nu ik er over nadenk.. een locatie zonder ‘afleiding’, een betere omging om bier echt goed te proeven is er niet!

Afgelopen woensdag was ik samen met Jacqueline bij Butcher’s Tears en na een fietstochtje in de fijne herfstzon hebben wij genoten van diverse bieren. De Green Cap sprong er wat mij betreft het meeste uit. Een licht citrus-fruitige Pale Ale met een fijn subtiel bittertje. Mooi, goed doordrinkbaar bier. Ook “The Last Possession” (Amber Ale) was verrassend.. een tikkeltje kruidig met een hint van bosbes bij de afdronk.

Op woensdag t/m zondag is het gezellig druk bij het proeflokaal, er speelt regelmatig een band of een DJ draait lekkere platen. Klinkt gaaf toch?! Ben je binnenkort in Amsterdam dan is het zeker de moeite waard om een biertje te gaan drinken op deze unieke locatie! 


IMG_20150930_203041Op de fiets naar de Karperweg met in de verte Butcher’s Tears

IMG_20150930_203150

IMG_20150930_203603

IMG_20150930_203635

IMG_20150930_203515

IMG_20150930_204041

IMG_20150930_204112

IMG_20150930_203439

IMG_20150930_203725

2 REACTIES

  1. Maar dat “basic” is juist de kracht denk ik! En zeker weten dat het personeel top is. We mochten zelfs een kijkje in de brouwerij nemen, leuk!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.