Proosten met Gajes en Doerak

Vandaag proost ik samen met Gajes en Doerak – twee Nederlandse speciaalbieren uit de ‘second year favorites’-box van Hopperbier.nl. En het mooie is.. van beide bieren zitten er twee in de box dus extra genieten! Maar natuurlijk niet alleen. Deze proefnotities zijn dan ook in overleg geschreven en we waren er unaniem over uit dat zowel de IPA van Van Moll als de Tripel van Bruut Bier top bieren zijn die we graag nog eens drinken! Beide zijn mooie bieren om te zien, goed in balans en hebben niet te veel poespas, maar zijn gewoon goed.

Wat er verder nog in de Hopperbox zat? Een Helles Lager 6,5% (Holy Gunther), Zwaar Blond 8% (Kinhem Hooglander) en een Pale Ale 5,2% (Funky Falcon). Bij die laatste heb ik een curry kip Tikka Masala gegeten met naanbrood erbij en een frisse, fruitige funky chutney.

Thanks Hopperbier voor deze smaakvolle bierbox. Ik ben benieuwd naar de bieren uit de verrassing-‘midsummer box’

Doerak
Brouwerij: Van Moll
Biertype: IPA
Alcoholpercentage: 6,5%

Wat zie ik?
Helder goudgeel bier met een flinke koolzuurpareling en een kop van stevige, witte mousse.

Wat ruik ik?
Tropische fruitgeuren van grapefruit en papaja.

Wat proef ik?
Zacht romig en fruitig bier met een goede bitter en een droge afdronk.

Wat eet ik hier bij?
Italiaanse piadine met chorizoworst, gegrilde groente en kaas!

Biermoment
Lekker in de zomer, maar eigenlijk het hele jaar door een fijne IPA om te drinken.

Nog een keer?
Graag, Doerak is een zeer smaakvolle, toegankelijke IPA.

Brewpub
In 2013 openden Van Moll de deuren van de brewpub die inmiddels dik op de kaart staat in Eindhoven als gezellige bierhotspot! Lange biertafels voor aan de straat, lekkere plofbanken binnen, stapels bord- en kaartspellen, enthousiast personeel, een uitgebreide bierkaart en regelmatig workshops en events zoals het Van Moll Fest.

Gajes
Brouwerij: Bruut Bier
Biertype: Tripel
Alcoholpercentage: 8%

Wat zie ik?
Flink parelend, helder strogeel bier met een volle schuimkraag van fijne belletjes.

Wat ruik ik?
Een frisse, citrus geur met ook wat alcoholisch en een hint van toffee.

Wat proef ik?
Vol, fris en fruitig bier met een redelijke bitter en een wat alcoholische, licht bittere en redelijk droge afdronk.

Wat eet ik hier bij?
Subtiel gekruide, zoete spareribs.

Biermoment
Bruut is een interessant bier aan tafel en daarnaast drink je dit bier het hele jaar door als genietbier, heerlijk!

Nog een keer?
Zeker wel.

Beste bier op Dutch Beer Challange 2016
Een winnaar dus! 239 verschillende bieren deden mee aan Dutch Beer Challange, ingestuurd door 72 Nederlandse brouwerijen en Bruut Bier wist de overall prijs te pakken met hun Gajes.