Bierpost! Altijd is het een feestje als de postbode aanbelt en een (vaak) zwaar, breekbaar pakketje bij zich heeft. Vorige week ontving ik een pakketje van VandeStreek-bier met daarin onder andere een IPA, gebrouwen met Mosaic hop. Mosaic is een Amerikaanse hop die zorgt voor een sterk fruitig aroma, denk hierbij aan tropische vruchten en ook citrusfruit. Ik ben benieuwd of dit bier net zo lekker smaakt als het klinkt!
Mosaic I.P.A.
Brouwerij: VandeStreek-bier
Biertype: IPA
Alcoholpercentage: 6%
Wat zie ik?
Diep oranje, goudkleurig bier met een witte, fijne schuimkop.
Wat ruik ik?
Oh heerlijke tropische geuren van ananas, mango en passievrucht!
Wat proef ik?
Een tropische explosie! Passievrucht domineert en ook de ananas is goed aanwezig. Prettig doordrinkbaar, verfrissend bier.
Wat eet ik hier bij?
Bij deze IPA denk ik gelijk aan een tropische bier-cocktail met vers fruit en misschien wel een scheutje vermout of bruine rum.
Biermoment
In een hangmat op een onbewoond eiland.
Nog een keer?
Lekker.
Weetje
Mosaic I.P.A. is het eerste bier is uit de nieuwe ‘Playground Serie’ van VandeStreek-bier. Voor de brouwbroers Ronald en Sander is de brouwerij hun speeltuin. Naast deze tropische traktatie is er bijvoorbeeld ook WipWap – bedoeld om samen te drinken. Wip is een White IPA en Wap een houtgerijpte Barleywine. Voeg deze bieren samen en ontdek een nieuw bier! Verrassend lekker kan ik je vertellen.
