Op uitnodiging van de dames van WijnSpijs liep ik laatst mee tijdens een bierspijswandeling in Eindhoven. Samen met papa, het was tenslotte vaderdag. We kozen zelf het begin- en eindpunt en liepen van de ene naar de andere stop om in totaal bij zes verschillende plekken in de stad een gerechtje te eten met een bijpassend bier. Een gezellige, smakelijke middag.
Gezien het weer van de afgelopen tijd was het bijna niet te doen, maar toch hadden wij een regenachtige dag te pakken. Achteraf gezien dus maar goed dat deze wandeling niet gaat om het aantal kilometers wat je aflegt, maar het is slechts een verbinding van de ene naar de andere bierspijs-stop.
Van Moll
We begonnen bij Van Moll aan de Keizersgracht. Hier ploften we neer op een fijne bank bij het raam en dronken een frisse, blonde toewijding en aten daarbij een zachte bao met knapperig buikspek.
Voordat je aan de wandeling meedoet installeer je de WijnSpijs-app op je telefoon. Je kiest je begin- en eindpunt en ziet op de kaart precies de route die je kunt lopen. Bij elke stop open je de app en laat je jouw ticketcode scannen. Super makkelijk.
Loods 61 | Barney’s Bites & Beers
Onze tweede stop was bij Loods 61, gelegen in een van de oudste wijken van Eindhoven, De Bergen. Hier werd ons een Brand Lente Bock geserveerd met daarbij een hapje van forel, rode biet en citroencrème. Bij Barney’s Bites & Beers (Stationsplein 2) dronken we een Witte Trappist met daarbij gemarineerde gamba’s. Persoonlijk vind ik het jammer dat het niet zo’n spannende bierkeuzes waren, maar de bierspijscombinaties smaakten goed.
Foto’s: Loods 61
Stadsbrouwerij Eindhoven
Bij Café 100 Watt van Stadsbrouwerij Eindhoven werd een heerlijk broodje pulled pork voor ons bereid. Hierbij dronken we Fine Fleur, een single hop Session IPA 4,2% gebrouwen met Galaxy hop. Leuk aan deze Fine Fleur is dat de Stadsbrouwerij bij elke nieuwe batch gebruik maakt van een andere hopsoort.
Calypso
Met een goed gevulde buik liepen we langs het water naar Stratumseind. Bij Bar Bistro Calypso dronken we een Cherry Chouffe bij een heerlijke visplank. Veelste zoet vind ik dit bier, en de bierspijscombinatie begreep ik niet helemaal. Gelukkig stond er voldoende keuze op de bierkaart en was een ander bier zo besteld.
Drinkers Pub
We sloten de middag af bij de Drinkers Pub. Een pub met een enorm lange bar met zevenentwintig tapkranen en nog eens 900+ bieren op fles. Met name het assortiment zure bieren en Duitse bieren zijn goed vertegenwoordigd. Hier dronken we het huisbrouwsel – Oldskool Triple Sec – bedoeld als vervanging voor een Karmeliet. We aten een hapje van aardappelpuree, groenten en licht gekruide worst met een jus van Triple Sec.
Meer wandelingen?!
Een bierspijswandeling is een smakelijke invulling van je zondagmiddag. Het is een leuke manier om op diverse plekken in de stad een kijkje te nemen en het nodige te proeven. Persoonlijk mochten een aantal bierkeuzes voor mij wat spannender, maar dat is voor mij geen reden om niet nog eens mee te doen in een andere stad. Benieuwd waar er nog meer wandelingen op de planning staan? Bekijk dan de agenda.