Al een hele tijd geleden werd ik blij verrast met een enorm bierpakket van Bierrijk. Bourbon Barrel Stout van Anderson Valley, Hardcore IPA van Brewdog en Alaskan Smoked Porter van Alaskan Brewing Co. zaten hier onder andere in. Een aantal weken geleden heb ik nog genoten van Thornbridge Bracia en nu is het tijd om de laatste fles open te trekken – Val-Dieu Grand Cru (10,5%)
Val-Dieu
In het Bisdom Luik (in het Oosten van België) staat de abdij van Val-Dieu, sinds 1216. Het Val-Dieu abdijbier zoals we dat nu kennen wordt vanaf 1997 gebrouwen. De eerste bieren waren de Blonde en de Brune. Later zijn hier aan toegevoegd; een Tripel, Grand Cru en het donkere kerstbier Bière de Noël. Val-Dieu heeft ook eigen kazen, geproduceerd door kaasmakerij Herve Société en (wat ik niet wist!) ook abdij Cider!
Het hele jaar door organiseert Val-Dieu rondleidingen door de abdij en brouwerij, waarvan de rondleiding op de woensdag en zaterdag zonder reservering zijn. Op woensdag start de rondleiding om 15.30 uur en op zaterdag is dat 13.30 uur.
Tijd om te proeven!
Dit robijn rode Abdijbier heeft een heerlijk fruitig aroma (rood fruit) met een klein zuurtje. De smaak is vol, zoet en bovenal heel fruitig met een bittertje en een alcoholverwarmende afdronk. Denk aan cassis, chocolade en een subtiele kruidigheid. Echt zo’n lekkere winterwarmer – het kan nog net..?!
Food tip: Lekker bij gebraden eend.
BIERRIJK – 10% KORTING!!
Val-Dieu Grand Cru bestel je bij de speciaalbier-webshop Bierrijk.nl. Exclusief voor bierliefde-fans is dit bier nu tijdelijk verkrijgbaar met 10% korting. (Yeah!) Klik op het Bierrijk-logo, bestel en vul de code ‘Bierliefde’ in bij het afrekenen. Cheers!
