Buon Appetito! Oude Geuze & pasta pesto

Ik mis Italië! De afgelopen drie zomers hebben we doorgebracht in dit fantastische land en genoten van de geweldige Italiaanse keuken, de vriendelijke mensen en het (meestal dan) fijne weer. Dit jaar wordt het helaas geen vakantie naar Italië voor ons. [...]

bierreview: Lowlander American Pale Ale + biercocktail recept!!

Na de verhalen van de havenarbeiders in Amsterdam, de reis vol apenstreken in het Verre Oosten en de avonturen van Willem Barentsz op Nova Zembla gaat de tocht van Lowlander verder naar Amerika. Daar waar in 1613 de eerste brouwerij op [...]

Bammetjes Bier! bier gemaakt van gered brood

Bam! Wat een geweldig initiatief, bier gemaakt van gered brood. Net als vorig jaar het Pieper Bier (deels gebrouwen met geredde aardappelen) komt Instock ook dit jaar met een bier dat is gebrouwen vanuit het nowaste-concept: Bammetjes Bier. Vrijdagmiddag was [...]

Bierige dingen in beeld #5

Uitslapen, een dagje weg, lekker buiten de deur eten en dingen doen waar je anders niet of nauwelijks aan toekomt. Je raad het al, ik had een heerlijke week vakantie in de afgelopen maand. Eindelijk tijd om de stapel biertijdschriften en [...]

Vers tapbier voor thuis met Bottel

Amsterdammers opgelet! Er is een enorm smaakvol initiatief gaande waarbij je thuis kunt genieten van vers gebrouwen bier zoals de brouwerijen bij jou uit de buurt het bedoeld hebben. Geselecteerde bieren van verschillende Amsterdamse brouwerijen worden knisperend vers afgetapt in [...]

Smørrebrød van bierbostel met 3 smakelijke toppings!

Een paar blogs geleden vertelde ik kort over onze eerste brouwervaring thuis en hoe ik van het restproduct van dat brouwsel (de bostel) een bierborstelbrood heb gebakken. Helemaal niet moeilijk om te maken zo'n brood  en erg lekker om het [...]

bierHOTSPOT: Foeders Amsterdam

Een charmant buurtcafé in de Amsterdamse Pijp, lekker gemoedelijk, met een bieraanbod waar je 'spontaan' van in de keuzestress schiet! Ik heb het over Foeders, een nieuwe bierhotspot van de Vlaamse uitbater Yuri Hegge. Een aantal vrijdagen geleden was ik [...]

Op reportage bij Oersoep – Wild van BRETT!

Als schuimkop maak ik reportages bij brouwerijen, schrijf ik bierrecensies en doe ik verslag van events. (naast alle werkzaamheden voor bierliefde, ben ik dus onder andere ook actief voor Schuim magazine als redacteur en recensent). Voor het afgelopen winternummer (2016) met het thema [...]

Load More Posts